Food Security

		UPM telah melancarkan Blueprint Keterjaminan Makanan UPM 2024 sebagai bahan rujukan dan panduan utama yang mendasari usaha warga UPM dalam merealisasikan agenda keterjaminan makanan negara. Dengan berbekalkan sejarah serta reputasinya yang cemerlang khususnya dalam bidang pertanian, UPM yang dahulunya dikenali sebagai Universiti Pertanian Malaysia beriltizam untuk memastikan agenda keterjaminan makanan negara dapat dicapai dengan jayanya. Untuk itu, UPM melancarkan Blueprint Keterjaminan Makanan UPM 2024 sebagai bahan rujukan dan panduan utama yang mendasari usaha warga UPM dalam merealisasikan agenda keterjaminan makanan negara.
		Ringkasan Blueprint Keterjaminan Makanan Blueprint Keterjaminan Makanan

 

Perkhidmatan Sokongan Digital dan Infrastruktur Canggih Keterjaminan Makanan UPM

Universiti Putra Malaysia (UPM) komited sebagai pemain utama peringkat global dalam penyelidikan dan inovasi keterjaminan makanan adalah dengan mienekankan mempertahankan kesihatan planet, memperkasakan bakat dan menggembleng sumber manusia dalam sekuriti makanan, dan akhirnya menjadi peneraju halal pada peringkat global. 

 

Blueprint Keterjaminan Makanan UPM yang dilancarkan pada Jun 2024 menggariskan tiga (3) lonjakan utama iaitu:
	1	Lonjakan Teras: mencakupi Kecemerlangan Akademik, Dampak Penyelidikan dan Inovasi, Keterlibatan Komuniti dan Industri;
	2	Lonjakan Pemboleh Daya: meliputi Kecekapan Governans, Kelestarian Kewangan, Ketersediaan Bakat, Kecanggihan Infrastruktur, Kolaborasi dan Rangkaian Global dan Komunikasi Strategik;
	3	Lonjakan Keberhasilan: merangkumi Keunggulan Graduan dan Usahawan Tani, Kebolehgunaan Teknologi dan Inovasi, dan Pengupayaan Komuniti Tani.

  

Analisa Awal Pendigitalan untuk Keterjaminan Makanan UPM 

UPM telah mengeluarkan cadangan pelan awal tindakan digital untuk keterjaminan makanan dengan pendekatan sinergistik berdasarkan tiga prinsip utama yang dapat menyokong pencapaian matlamat keterjaminan makanan :

1. Penyediaan alatan penyelidikan yang memanfaatkan teknologi memuncul
   • Teknologi memuncul bagi penyelidikan yang lebih mantap dan menyokong hasil berskala besar. Pembangunan platform yang membolehkan kerjasama untuk pasukan penyelidikan dan pihak berkepentingan dalam pertanian berkongsi data, sumber dan pengetahuan bagi menggalakkan inovasi penyelidikan merentas disiplin. Penyediaan dan penggunaan alatan canggih yang menyokong pengumpulan data berkualiti dan memudahkan pemprosesan data untuk hasil analitik.
2. Platform membolehkan kerjasama merentas disiplin dan penglibatan komuniti
   • Platform digital interaktif untuk menghubungkan petani, penyelidik, dan pemain industri bagi kerjasama pintar. Ia juga membolehkan pengenalpastian pakar dan kumpulan sokongan, yang menggalakkan perkongsian pengetahuan dan pembangunan kapasiti bagi meningkatkan keselamatan makanan melalui usaha berasaskan komuniti.
3. Polisi dan garis panduan bagi adaptasi teknologi memuncul dalam aktiviti pertanian
   • Bagi memastikan transformasi pendigitalan yang dapat menyokong pencapaian inovasi keterjaminan makanan yang lestari, polisi ini perlu diwujudkan. Solusi pendigitalan yang dibangunkan juga perlu dimanfaat dan ditambah baik secara berterusan melibatkan pelbagai pemegang taruh.  

 

Putra AI Agri Accelerator (Putra AgriX)

 

• UPM memainkan peranan penting sebagai pembolehdaya dan pemacu transformasi AI dalam sektor pertanian, dengan memberi focus kepada pengurusan data yang kritikal untuk Pembangunan model dan aplikasi AI yang berkualiti tinggi.
• Melalui perkhidmatan dan penyelesaian AI yang merangkumi tadbir urus serta sokongan infra dan informasi, UPM memperkukuh ekosistem penyelidikan dan Pembangunan AI.
• Selain itu, UPM komited kepada inovasi melalui pengujian dan pengembangan penerapan teknologi AI, memastikan bahawa teknologi ini dapat digunakan dengan berkesan dalam pelbagai aspek pertanian dan industri lain, sekaligus menyumbang kepada kemajuan teknologi dan ekonomi negara.

 

PUTRA AgriX

1. Putra AI Agri Accelerator (Putra AgriX) merupakan Platform Pemacu Perkhidmatan AI bagi Keterjaminan Makanan yang terdiri daripada ekosistem infrastruktur penyimpanan, capaian, komputasi dan pemantauan model AI sebagai perkhidmatan sokongan untuk pembuatan keputusan, penyelidikan, inovasi, pengajaran dan pembelajaran, dan perkhidmatan profesional AI ke arah merealisasikan agenda keterjaminan makanan negara.
2. Objektif :
   1. Membangunkan platform sebagai hub menyimpan dan mengintegrasi data, mengurus komputasi dan pelaksanaan model AI serta pemantauan perkhidmatan model AI.
   2. Menambah nilai bidang pertanian dan keterjaminan makanan melalui penyediaan produk AI pada tahap perkhidmatan (service-level AI) yang terurus dan dipantau selia.
   3. Menjadikan UPM sebagai rujukan utama pihak berkepentingan dalam mendapatkan perkhidmatan berkaitan AI untuk pembuatan keputusan, penyelidikan, inovasi, pengajaran dan pembelajaran, dan perkhidmatan profesional di dalam bidang keterjaminan makanan. 
   4. Menyediakan infrastruktur dan infostruktur bagi memacu perkembangan dan pengembangan produk keterjaminan makanan melalui penerapan ilmu kecerdasan buatan, aplikasi mudah milik, automasi dan lain-lain pemindahan teknologi pertanian persis UPM kepada pemegang taruh keterjaminan makanan.

 

Teknologi dan Aplikasi AI Utama di UPM:

 

1.Rangkaian Neural Convolutional (CNN) untuk Pengesanan Penyakit:

• UPM menggunakan CNN, khususnya model MobileNetV2 dan FD-MobileNet, untuk mengesan penyakit tanaman padi. Model ini dioptimumkan untuk mikropemproses ARM Cortex-M, membolehkan pengesanan penyakit masa nyata di tapak dengan kadar ketepatan yang tinggi (sehingga 97.5%).

 

2. Pembelajaran Mendalam untuk Penuaian Autonomi:

• Dengan kerjasama industri kelapa sawit, UPM telah membangunkan mesin pengumpul tandan buah segar (FFB) autonomi. Mesin ini menggunakan kamera Intel RealSense 3D dan model pembelajaran mendalam YOLOv4 untuk mengesan dan mengumpul BTS secara autonomi, meningkatkan kecekapan proses penuaian.

 

3. Pembelajaran Mesin untuk Ramalan Hasil:

• UPM menggunakan algoritma pembelajaran mesin seperti Random Forest, Support Vector Machines (SVM) dan Artificial Neural Networks (ANN) untuk meramalkan hasil padi. Model ini menganalisis faktor persekitaran seperti suhu dan hujan untuk memberikan ramalan hasil yang tepat, membantu petani dalam membuat keputusan.

 

4. Integrasi Internet Perkara (IoT):

• Teknologi IoT disepadukan dengan AI untuk meningkatkan kecekapan pertanian. Sebagai contoh, penderia IoT digunakan untuk memantau dan mengawal pelbagai aspek penanaman tanaman, mengumpul data penting untuk mengoptimumkan amalan pertanian.

 

5. Teknologi Pertanian Pintar:

• UPM menggalakkan penggunaan teknologi pertanian pintar, termasuk dron dan AI, untuk meningkatkan produktiviti dan kemampanan pertanian. Teknologi ini membantu dalam pertanian ketepatan, mengoptimumkan penggunaan sumber dan menambah baik pengurusan tanaman.

 

6. Kembar Digital untuk Pertanian

• Kaedah kembar digital mereplikasi dan mencipta semula tanaman dalam bentuk digital, membolehkan pemantauan berterusan dan nasihat campur tangan dipacu data untuk petani, selain simulasi digital dijalankan tanpa memerlukan petani mengambil risiko besar dalam bereksperimen dengan pengurusan tanaman.

 

7. Chatbot untuk Rangka Tindakan Keselamatan Makanan

• Dengan memudahkan maklumat yang kompleks dan memupuk penglibatan, chatbot memastikan pengguna dapat menavigasi dan melaksanakan inisiatif pelan tindakan untuk meningkatkan keselamatan makanan dengan berkesan. Ia membolehkan pihak berkepentingan meneroka strategi utama, seperti amalan pertanian mampan, analisis ramalan dan pengoptimuman rantaian bekalan, sambil menawarkan penyelesaian diperibadikan yang disesuaikan dengan keperluan khusus.

 

Tanya soalan mengenai Keterjaminan Makanan dengan Putra AI Chatbot!

 

Selamat datang ke Kuiz Keterjaminan Makanan, penilaian komprehensif dan interaktif yang direka untuk meningkatkan pemahaman anda tentang konsep keselamatan makanan, cabaran dan penyelesaian seperti yang digariskan dalam "Pelan Tindakan Keterjaminan Makanan" oleh Universiti Putra Malaysia (UPM). Kuiz ini meneroka tema utama yang menangani usaha Malaysia ke arah memastikan sistem makanan yang stabil, mampan dan mudah diakses sambil menyelaraskan dengan keutamaan global seperti Matlamat Pembangunan Lestari (SDGs) Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.

 

Updated:: 23/01/2025 [nazlina]